游朵拉..啦啦啦~

去年小舫生日我們到AMIGO吃墨西哥菜("模糊"的食記在這裡..那時的我們還真是瘦阿><)

今年因為之前在"食尚玩家"看到唐宮的介紹勾起我之前一直想去吃的回憶..詢問過壽星沒有意見後..慶生地點就決定啦~~
唐宮是一家蒙古烤肉餐廳..先到的我跟笨琦大略拍了一下外觀..因為是一家頗老的餐廳所以裝潢的很傳統..

讓人感覺很"蒙古"的招牌?!

走樓梯上二樓的同時我還一邊跟笨琦說..一點聲音都沒有該不會是沒人吧?!才剛說完還沒走到門口就被滿出來的人群嚇到..趕緊三步併做兩步的奔進去找服務小姐查詢我們的訂位..

餐廳裡空間不小桌子大概都快坐滿了..看到酸菜鍋在桌上升起滾滾白煙的我跟琦肚子開始咕嚕咕嚕的響起.......

折騰了一番終於抓到帶位小姐幫我們找訂位名字跟桌號..好不容易坐到靠窗邊的桌子坐定之後還看到隔壁桌竟然有外國人~~

唐宮名片的內容介紹非常復古~~

坐定之後服務生會問你要不要吃酸菜鍋..單吃烤肉吃到飽是一個人350元+10%服務費..如果要酸菜鍋就是每人450+10%..就是多一百元的意思..

確定吃酸菜鍋後就會送上小菜..

花生米很香適合配啤酒..小燒餅等等會告訴大家吃法..冬粉最後太飽沒吃..醃泡菜非常好吃..我們一下子就吃完一盤又請他送新的..另外是一些可以放進鍋裡的青菜跟豆腐..

丸子的表現比餃子優..我覺得料很紮實也不油膩..有淡淡魚丸的甜味..
其他三盤肉片在滾燙的鍋子裡涮幾秒鐘就可以吃了..
上面的是羊肉..羊肉非常柔軟沒什麼羊騷味..入口即化阿~~~~
左下的是牛肉..沒想到牛肉是今晚表現最差的..不知道為啥沒有什麼柔軟度..肉也不甜..
右下角的豬肉簡直好吃到流淚..切的薄薄的豬肉片爽脆不油膩..是今晚不斷被續點的肉片..

因為太好吃所以叫了四盤..一定要特寫給大家看他切的有多薄..肉的色澤也很均勻..吃起來真的很彈牙~~

醬料種類非常多..有一個粉紅色膏狀的醬料吃起來竟然是紅糟味..實在是太奇妙了!!還有芝麻醬跟蝦油都很奇特..但是我都不敢嘗試..

生菜沙拉區..因為我們要吃的東西太多以致於根本沒有餘力吃沙拉..

水果區..每一樣都非常非常的甜..因為是最後才來拍的所以有些都快被大家拿光..不過..到底這個季節為什麼會有西瓜呢???

食材區..

依自己的喜好把食材放進碗裡..這家店有一個特色就是"鹿肉"..聽說其他餐廳都沒有..我有拿了一點來試味道不過吃不出跟其他肉有什麼不同..大概是我把它跟豬肉一起混著炒吧:p
其他還有雞肉..牛肉跟羊肉..

葉菜類可以挑選的種類也不少..凡是看到的都可以夾進碗裡..這時就要訓練大家堆疊的技術..看看誰可以把想吃的菜全都放到碗裡~~

夾完肉跟菜之後當然要淋醬汁啦~唐宮在每一樣調味料的牌子上都有標示適當的分量..不知道怎麼調味比較好吃的人可以照著指示加..想要哪個味道比較重就自己酌量添加或減少..

再來就是排隊給師父炒料啦~~

還記得唸國小到國中這段期間非常流行蒙古烤肉..只要有聚會都會想去蒙古烤肉的餐廳吃東西..那時這種餐廳到處都可以看到..而且每次去吃都一定要把碗堆到很滿才甘願拿去給廚師用大爐炒..那種香噴噴的味道一直在心裡沒有散去..真是好久沒吃了ㄚ~~

上面兩碗是笨琦跟我的..下面是小舫跟秀萍的..Andy因為幫我們顧東西比較晚去拿..所以沒有照到他的..
第一輪笨琦整個弄太鹹到最後只好去買一瓶柳橙汁來喝..我的菜比較多..小舫跟秀萍則是拿菜高手..竟然炒起來可以滿滿一整碗..剛剛一定堆的很滿ㄏㄡ~~~

剛剛有小賣關子保留小燒餅的吃法..那時看食尚玩家來採訪時老闆有跟他們說除了單吃之外小燒餅還可以拿來包肉..先在小燒餅頂端咬一口之後把裡面用筷子撐開..然後把剛剛炒好的料夾一些塞進小燒餅裡..就可以吃啦!!

燒餅吸附著烤肉的醬汁不僅讓烤肉比較不鹹..燒餅本身吃起來也不會太乾..配上脆脆的青菜增加口感..這種吃法還挺有趣的呢~~
但因為我們坐窗邊所以燒餅冷的很快..吃的時候已經涼掉了..如果可以請老闆送熱呼呼剛烤好的燒餅來夾一定更好吃~~

開始吃第一碗烤肉時酸菜鍋才送上來..因為師傅正在裡面把木炭烤熱放進鍋子裡..這樣熱度才會夠客人吃到離開..送上來的傳統銅鍋正強強滾的冒著白煙..

我們馬上把桌上放的一碗酸白菜強強滾的放了1/3進鍋裡..不是很酸大家可以自行調配酸度..

把青菜..豆腐..餃子丸子都放進去滾..當然也一邊涮肉來吃..

笨琦點的柳橙汁..飲料都要額外加錢..

吃了兩碗炒肉之後我們就完全不支倒地..於是開始朝甜點區進攻..
唐宮提供的飯後甜點當然也要走傳統路線..所以分別是燒先草跟剉冰..是風格非常一致的一家老店!!料雖然不多不過都還不錯吃..

小舫吃到一半就迫不及待的去拿了一碗燒仙草來吃..因為我是吃挫冰所以忘記燒仙草的味道了..

粉粿拿很多很佔碗的空間:p

紅豆有點太甜建議不要拿太多..粉粿要再Q一點..湯圓跟芋圓不錯~

甜死人的蓮霧..有偷偷浸過糖水嗎?!不然怎麼甜成這樣..

剛剛那盤也是小舫半路先去拿的..這盤則是大家吃飽後拿的..番茄的甜度也很不錯..芭樂因為太飽就沒吃了..

秀萍跟壽星合照..秀萍是小舫在公司裡的好同事..人很溫柔脾氣又好..在她面前講話都忍不住小聲起來:p

笨蛋琦跟我..我們這對苦情couple已經很久沒談戀愛要面臨分手的地步了~~~~
只好趁小舫生日趕快出來讓戀情增溫..哈哈哈!!!

不用增溫每天都在談戀愛的老情侶..已經談了十年的戀愛快點去結婚啦~~~~

吃到後來大家飽到要吐時趕快進行禮物時間..前幾年每年都受小舫的照顧送我出國旅行用的包包..今年正逢新工作上任快要有錢可以領了..小小的錢包請笑納^O^

看到小舫正在用的皮夾就知道為什麼我選擇皮夾當禮物了..有沒有把皮夾用到這麼黑這麼厚還不換阿!!!

因為太飽一直沒辦法切蛋糕..於是我們就一直坐在餐廳裡閒聊..聊到隔壁桌都被清乾淨收走桌巾露出底下斑駁的老桌子..這家店真的每樣東西看起來都相當有年代阿..

最後終於不得不把蛋糕切來吃..儘管大家還是飽的要命Orz..
前一天在sogo復興館買的Berry Milk草莓蛋糕..

袋子跟盒子都是粉紅色的..

鮮紅碩大的草莓看起來就很誘人..蛋糕的夾心也都是新鮮草莓唷!!

生日快樂啦~~

只切邊邊四個角是我們共同討論出來的結論..因為大家都飽到根本沒辦法再吃東西..於是就切四個角意思意思..

就是這麼一小塊喔~~~

看起來有切跟沒切一樣的蛋糕..
蛋糕內餡很濕軟是我愛的那種..甜度配上微酸的草莓控制的還不錯..如果偶爾想奢侈一下吃草莓蛋糕可以列入考慮..

鄧小舫生日快樂~~希望妳趕快實現妳許的願望(-->很實際吧)

p.s. 好久沒寫這種落落長的網誌..累死了~~~~~

唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳(松江店)
 
台北市中山區松江路283號2樓