終於考完期末考了!!!!

渡過了ㄧ個禮拜要死不活睡眠不足的煎熬後..今天終於考完了ㄚ~~已經有多久沒有踏著輕盈的腳步回家了說~~好開心!!回到家當務之急第一件事就是來補網誌..積欠了好幾篇網誌也該來把蜘蛛網清ㄧ清啦!!

話說上禮拜五由於大肆宴請賓客搞得我們冰箱開始出現空隙..離去紐約還有一個禮拜的時間到底要吃什麻呢??我跟琦左思右想發現櫃子上還有ㄧ大包為了做蛋糕買的麵粉沒用..馬上就上網查了蔥油餅的作法打算來做蔥油餅啦~~材料跟作法我們實在很懶得打..就讓琦琦姊優美的字跡告訴大家吧~~



publix自創品牌的便宜麵粉..怎樣都用不完說@@



超大一罐不小心就會失手倒太多的鹽巴..


其他的材料有雞湯塊..蔥末及培根..特別介紹左上角的米杯..因為我們沒有任何有刻度可以測量份量的東西..所以每次琦都要很刻苦的拿這個米杯來估算大概的分量..有沒有這麼窮ㄚ我們.......



麵糰揉好之後要放置半小時醒麵..第一批試做時琦加了ㄧ塊雞湯塊一起揉增加香味..



結果因為水加太多放了ㄧ個小時都還沒好.......
後來再放半小時就不管三七二十一的直接拿來煎啦!!



醒麵時可以先把培根煎至酥脆..



培根真的是很油的食物..煎一下就可以生出一碗油來..因為我們沒有豬油可以爆香..所以每次煎培根都會把培根油留下來以後可以用..



不過這次不用留到以後..馬上就拿來炒蔥末了..


依自己喜愛的大小從大麵糰裡分出小麵糰後加入蔥跟培根..再桿成片狀就可以煎啦~~

桿麵棍這種東西我們怎麻可能會有..當然也是憑雙手把麵糰亂桿ㄧ通..可以吃比較重要囉~結果就是出現下面麵糰分布不均的樣子..



因為上次已經做過ㄧ次但是鹽加太多吃起來有在吞鹽的感覺..記取教訓之後這次就做的不賴..雖然沒有台灣路邊攤或餐廳裡的蔥油餅好吃..對於出門在外的我們可以吃到這種家鄉味已經很開心了~~


結果我們就一路吃了三四餐蔥油餅..............
冰箱空蕩蕩真的好可憐喔><



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