[食記] 8/24 超Q超有嚼勁的樂麵屋~－游朵拉..啦啦啦~

永康街離我跟E先生上班的地方不遠..吃過Rice cafe後一直想吃吃看隔壁也很多人介紹的樂麵屋..而且我們每次經過門口都看到不少人在排隊..那天E先生突然不想加班..趨了個空的我們來到永康街閒晃之後突然想到樂麵屋..擇期不如撞日..雖然價錢不是很可親不過偶爾奢侈一下也是OK搭~

一進來就聽到整間店的店員們大聲的吆喝著我們聽不懂的日語..後來才知道樂麵屋想營造彷彿在日本用餐的歡樂氣氛給大家..以致於我們用餐的時候鏗鏘有力的日語不絕於耳~

樂麵屋比Rice cafe大一點點..整間餐廳也是長方形的..面對開放式廚房的地方有一整排的座位..

另一邊則是四個四個或兩個兩個的位置..座位之間的空隙不大..起身去廁所或是離開時要小心不要撞到隔壁桌的東西(因為我的包包就不小心卡到隔壁桌的menu了)..

貼在牆上的海報..看起來很厲害的樣子..

桌子雖然不大但每一桌上面都有一壺麥茶供人自行取用..醬也省下一直來倒水的麻煩..想喝多少就自己倒..
不過因為桌子很小所以有一點點佔位置到是..

桌上放的menu一共是兩面..這面都是麵類的餐點..

另一面則有飯跟一些單品..

樂麵屋的桌上放置著三種不同的點單..一個式拉麵的選擇單..將自己喜歡的拉麵口味跟粗細偏好等都填寫在紙上交給店員就可以了..

因為在日本吃過念念不忘的沾麵..所以這次來樂麵屋特地也點沾麵來吃..
剛剛在看自己去日本的文章時發現日本那家拉麵店叫x麵屋..那個x字是日文所以我看不懂..該不會碰巧就是"樂"字吧????

跟大家分享好康的是..沾麵的麵量分三種..少一點麵..中等跟多一點麵..這三種麵量的價錢都一樣..所以我毫不猶豫直接劃下"多一點麵"準備分給E先生吃..有帶男伴或是胃口比較大的人一起來時建議選"多一點麵"..非常划算ㄋㄟ~~

因為我們沒有選拌麵所以也不知道好不好吃..拍一下選單給大家看..

相當貼心在桌上放了一份答客問供顧客參考..最後一項就有跟大家解釋為什麼他們要一直用日語大喊~

小桌子上有一點點調味料罐..但我們一罐也沒用..

筷子放在調味罐架子的抽屜裡..

E先生點的是主廚推薦的叉燒焦蔥豚骨拉麵NT230元..
不是開玩笑的三片叉燒超級大片..從這個角度拍下去佔了快整整半個麵碗..整碗麵端上來後陣陣大骨的香氣就不斷飄過來..好香阿~

我很少覺得台灣的拉麵好吃..因為不是過鹹就是過油..不是很懂吃這麼重口味的日本人是怎麼活下來的..
但E先生點的這碗豚骨拉麵為了讓台灣人接受所以調整了一下口味變得比較不死鹹..濃郁的豚骨香配上粗細剛好的拉麵實在有夠好吃..溫潤的湯頭讓人一口接一口的把湯送進嘴裡..
叉燒肉很滑嫩但我不是很能接受大面積的油脂..雖然E先生覺得很好吃但我吃完一整塊發現自己因為油脂的關係沒辦法再吃第二塊..但這已經是我在拉麵界看過屬一屬二大的叉燒了!

另外湯裡頭還有半顆蛋黃呈淡橘色的糖心蛋.. 雖然只有半顆但吃起來卻很滿足..搭配上筍絲及多汁的青蔥..E先生吃到碗底朝天呢!

我點的蕃茄豚骨沾麵NT230..
麵真的超級超級多搭!!!整個大碗公裡裝了滿滿的麵..好興奮阿~

這一碗是沾醬..雖然它跟那次在日本吃的沾麵醬比起來遜色一些..但裡頭的料還是不少唷!

稍稍用筷子夾給大家看..裡頭有滿滿的豆芽及蔥花..不愛蔥花的我照樣是一口麵一口沾醬的把蔥花吃掉了~
跟日本比較不同的是日本給的是一整盤麵沒有配料..所有的配料都在醬汁裡..不時的還會撈到薄豬肉片..
樂麵屋的沾麵在麵送上來時就附上一塊叉燒..一些筍子跟半顆蛋..在視覺上得到很大的滿足~

最重要的是..這麼一大碗的麵口感跟日本那家沾麵店超像的阿!!!!
拉麵非常有嚼勁..一開始我因為太興奮所以大口大口的將麵送進嘴裡..沒有好好咬的下場就是一下下就感覺到肚子鼓了起來..於是我只好放慢速度慢慢吃..咬著咬著麵的甜味就隨著Q度一起在嘴裡散開..怎麼會那麼好吃ㄚ~

如果是小胃口的女孩來點少一點麵一定就夠了..因為真材實料的麵條吃完非常飽..不要輕易嘗試更多的麵量..