10/30 來做南瓜囉~ @ 游朵拉..啦啦啦~

雖然標題寫著南瓜..不過還是先介紹一下這幾天奇怪的菜餚..

亞特蘭大的天氣正式進入秋天..日夜溫差極大讓我們每天早上打開門的那一剎那都想用力的把門甩回去..該補補身體了!!上次去China Town買了豬肝回家再冰就不新鮮..於是前天晚上就煮了麻油豬肝麵線來吃..豪氣的灑了一堆麻油果真又香又補阿~~喝完穿短袖出去倒垃圾都是暖呼呼的~

炒飯跟炒麵是我們星期一到五最常吃跟帶的菜色..晚上睡覺前習慣跟琦討論隔天晚上的菜單..每每遇到腸思枯竭的時候就會說"那炒飯吧!" 冰箱裡冰太久的東西這時就可以馬上用掉啦~像是每次一買就得買很多的培根或熱夠都是炒飯的好夥伴..加進一點青江菜跟玉米粒就是好吃又方便的ㄧ餐啦~~

是的..我們開始膩了煮菜了..畢竟超市再怎麼賣都是一樣的青菜水果..不像台灣傳統市場的琳瑯滿目..愛吃什麼菜就吃什麼菜..
昨天巡過冰箱一輪發現有一罐之前房客留下來的印度風肉醬跟我們自己買一直沒用掉的莎莎醬..於是決定來炒義大利麵!!有兩種醬剛好可以炒成便當跟晚餐..
這個是莎莎醬口味的義大利麵..裡面加了芹菜丁..培根..磨菇..還有辣死人不償命的辣椒醬..另外怕料不夠多還煎了半條美國香腸..

印度口味的肉醬大家都覺得很不習慣..不習慣還是要吃掉啦!!窮人的世界真的很殘酷..哈~
配料都跟便當菜一樣唷~~

最可怕的是..印度風肉醬義大利麵搭配的竟然是燒。酒。雞。湯ㄚ~~~~

我們的組合奇妙到現在寫起來都覺得好笑..因為我跟琦都不愛湯回甘的感覺..所以笨琦發揮神農嚐百草的精神抽出湯包裡有甜味的藥材..再加進琦媽寄來的中藥材..就變成一鍋不會回甘的中藥湯囉~~

是的..我在孵豆芽!!!!

這幾天在逛一個留學生的網站..這個網站非常有名被好多媒體訪問過..大略看了一下之後就有相見恨晚的感覺..難得找到比我更省的人阿~~當下就學了好幾招省錢的工夫..這個孵豆芽的方法就是從她的網站上學來的..因為琦帶了一包綠豆我們吃不完..看過網站後我就決定來種種看..從禮拜天晚上到現在綠豆已經發芽長出一點點豆芽的樣子囉~~過幾天可以收成了再拍給大家看..真想吃炒豆芽阿~~~

材料：

1/4到1/3杯的綠豆（一盤菜的份量）
有蓋的鍋子或茶壺

做法：

1. 綠豆先泡水10小時（冬天12小時）。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創

2. 過濾掉泡綠豆的水，將蓋子蓋上，綠豆不可見光，之後每隔6小時泡水10-30分鐘，等到長出根、快掉殼時就可以收成了。如果一次孵太多，可以把吃不完的豆芽放入冰箱，免得豆芽繼續長高喔！

3. 新鮮的綠豆芽放在盆子中沖水後取出，再放入盤中加點鹽巴和一小匙油，加蔥或蒜炒一炒或加入麵裡煮就多一道菜可以吃囉！

摘自窮學生懶人食譜