游爸去台南逍遙的上個禮拜的某一天..我上班上到一半接到游媽打來order沙拉的聖旨..還備註說要吃新口味的!!平常都茶來伸手飯來張口的我..下班之後當然乖乖的奔到sogo地下二樓的超市採買食材..雖然知道sogo超市的東西不便宜..但因為想要找找看有沒有賣已經被用光的德國製沙拉粉..只好硬著頭皮揣著荷包殺進去了..
這次的沙拉其實是從阿如口中拼湊出來的..她現在每個禮拜五都在公司跟同事來個午餐約會..自從第一次做了沙拉大獲好評之後..她就很怕輸的一直在構思更好吃的沙啦..
剛好她也有從國外扛酒醋回來..所以這次就用從義大利扛回來的酒醋做沙拉吧~(說到義大利..遊記似乎彷彿也該再來加把勁了*傻笑*)..前年在義大利扛回來的酒醋一直不知道怎麼用..在阿如的指導下終於知道怎麼用才會好吃了~~
在sogo逛了一圈買了一罐香料85元..紅黃椒各一顆38元..通心麵兩包120元..玉米筍一盒忘記多少錢之後..拎著袋子踩著三吋高跟鞋假裝自己是都會時尚新女性..全身上下還充滿夢幻的粉紅色泡泡時就發現時間已經不早了..只好趕快把泡泡搓破..匆匆忙忙的滾回家變成黃臉婆開始做飯..人。生。阿。。。
一回到家我就馬上把通心麵放半包下去煮..因為捲捲通心麵看起顏色挺漂亮的..今晚就決定拿它來初試啼聲!!
通心麵只要煮到有軟的程度..咬下去不會麵心沒透就可以了..如果煮太爛就會喪失麵的口感~煮好的麵馬上就從熱呼呼的水裡撈出來放到冷水裡..我還放了一些冰塊冷卻麵的溫度..這樣一來除了麵會再Q一些外..拌進沙拉裡不用等麵涼就可以吃也非常的方便..
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禮拜六在家一時興起想做點沙拉來吃吃..加上最近正在執行減肥計畫..熱量低又具有飽足感的沙拉拿來填飽肚子實在是再好不過了~
回想一下我們在希臘還有歐洲各地克難做出來的沙拉..於是準備了兩根小黃瓜..三顆番茄..兩個水煮蛋..半片雞胸肉做為食材~雞胸肉是游爸幫我買的..我只能說我真的不愛雞胸肉..要不是在減肥阿..這種又乾又澀的肉到底有啥好吃的???
另外游爸也幫我把水煮蛋照顧到切開就像溫泉蛋一樣..八分熟的蛋黃真是水煮蛋界的極品!!!
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從紐約回來就一直想做一道在嫂嫂家吃到很特別的菜..好不容易這禮拜終於把材料都買齊也湊得出時間來..今天就來跟大家分享一下這道好吃的菜吧~~
Poppy-Seed Chicken
4-6 chicken breasts cooked and cubed
1 can cream of celery soup
1 can cream of chicken soup
1c. sour cream
1 stick butter, melted (Use ¾ of stick for healthier diet)
1 ½ stacks Townhouse Crackers crushed
2 Tbs poppy seeds
(Optional: I like to also add some chopped celery and mix with soups and chicken)
4-6塊雞胸肉切丁煮熟
一罐芹菜濃湯
一罐濃雞湯
一杯酸奶..嫂嫂建議可以放半罐..
一條奶油..先融化..
圓餅乾數片
兩茶匙的poppy seed-->我們沒加
(建議: 可以加入一些芹菜丁..嫂嫂建議加入2杯)
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十一月..美國求學生涯正式邁入第四個月..離回台灣的日子也越來越近了..心裡真是五味雜陳阿~
煮了三個月的飯我跟琦已經有江郎才盡的感覺..這個月開始進入完全不知道要吃什麼也不想煮飯的窘境..長期在國外求學的人對食物一定很不挑..不然怎麼可以忍受食物種類貧乏的狀況呢??再怎麼變化冰箱裡的蔬菜水果也不會變的比較不一樣阿......
哀號歸哀號..上禮拜六還是在琦的帶領下莫名奇妙的做出了湯圓~~在
china town買的糯米粉不知道要幹麻只好拿來做做看湯圓..上網查詢之後發現只要六百公克的糯米粉就可以做出一鍋湯圓唷!!捲起袖子馬上要來試試看了~~
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結婚進行曲 (10)