[試吃] 3/21 上品僖涮涮鍋 @ 游朵拉..啦啦啦~

今天可以吃到這餐又要拜盈盈跟姐姐之賜..因為姐姐剛好排到班要上所以我才可以一起來吃這免費的麻辣鍋..這可是我去年冬天以來第一次踏進麻辣鍋店呢!!
這家上品僖就位在我小時候常出沒的永康街巷內..走進熟悉的巷子裡整個充滿懷念阿~

上品僖的用餐及收費方式..
雖然我剛到的時候發生了一點小插曲..不過我還是順利的被拎進店裡吃刷刷鍋啦~

上品僖總共有一樓跟地下室兩層..一進門就可以看見蔬菜及火鍋料陳列的很整齊..

雖然架子不大但料還算蠻齊全的!

乾淨整齊的醬料區很值得稱讚..

最奇妙的竟然是有枸杞ㄟ!!!!這東西出現在火鍋醬料區裡還是第一次看見說~

飲料部分除了喝到飽的玻璃罐裝汽水及果汁外還有這兩桶冰沙..草莓口味太甜..養樂多口味好喝一點..

巧克力噴泉出現在火鍋店有嚇到我..但因為我本來就沒有很喜歡所以也沒弄來吃..
水果裡頭西瓜相當甜..其他就普普通通..

因為我們到達時一樓已經客滿所以店家帶我們到地下室來..地下室的空間也蠻大的!

由於我們一點多才開始吃所以那時地下室沒有人..服務生爽快的直接把六人桌給我們進食..我們樂的把外套包包放著就趕緊上樓拿食物..餓阿!!

上品僖除了一樓準備的火鍋料及蔬菜外..肉類、海鮮、鴨血、牛筋這類的東西都要用填單子的方式點餐..填完之後服務生會來將單子收走..沒多久點的東西就會送上桌啦!

這天盈盈湯底選了昆布高湯..一整個非常清淡到我的青菜最後都丟往她的鍋子裡煮..適合不喜歡吃麻辣鍋又想養生的人食用..
我跟新朋友KJ先生則點了養生麻辣湯頭..實際上是不太辣..湯頭還沒喝之前香氣濃郁..喝到嘴裡之後卻覺得少了什麼味道..我跟aiko一直討論卻想不出個所以然來..
aiko點的則是盈盈最不喜歡的蒙古鍋底..蒙古鍋底不難喝但充滿了香料的味道..硬要挑一個我還是會選麻辣湯底..

一點都不辣的麻辣鍋..一開始就很放肆的丟菇類下去煮..

這個豆腐乳沾醬非常酷..雖然我平常不太愛豆腐乳但這碗我有稍微沾了一點覺得味道很濃郁還不難吃..聽aiko說大家來吃都讚譽有佳..不過我個人比較傳統覺得火鍋料還是要沾沙茶醬比較合適啦..

因為aiko跟盈盈瘋狂的將菜單上的食材劃過一輪所以我就先下這些看起來比較健康的食物..
蔬菜都還算新鮮..彈牙的香菇丸及排骨酥我都挺喜歡的..

接下來是現點現切的肉品..
左上角是我最喜歡的安格斯牛..我覺得這款吃起來柔軟中帶有牛肉的香氣..很不賴~
右上為特選小肥牛..雖然有帶油的牛肉片會比較滑順..但我還是比較喜歡安格斯牛啦!
左下為PRIME沙朗牛..感覺還好沒有很驚艷..
右下為黑毛梅花豬肉..第一盤吃覺得脆脆的很有口感..但我們續到第二盤時可能廚師切太薄..等到我們要下鍋時豬肉片已經碎到夾不起來..感覺不是很好ㄋㄟ!

接下來是海鮮及麻辣鍋的好朋友們..
海鮮部份那白色的曼波魚皮下鍋煮完之後竟然會變成透明的好有趣~吃起來QQ軟軟的富含膠質..算是今天有讓我印象深刻的一樣食材..
干貝好大一顆但煮完會縮水到在鍋子裡得拿放大鏡找才找得到..
蝦子..軟絲..蟹身的個頭都稍微小了點以致於新鮮度也不是很高..蟹腳肉很少整個很難啃阿阿阿~~
花枝漿及蝦仁漿還可以再新鮮一點..鴨血則不是滷的很透..