很久沒有寫愛評相關的文章在blog裡頭..今天要跟大家分享的這家港式飲茶店因為真的很好吃所以我忍不住就放上來啦!
位於東區巷弄內的3 Cafe' 附近強敵環伺..除了對面是茉莉漢堡跟Toasteria之外..Duzzling cafe'就在不到10步遠的距離外..開在這麼厲害的一條巷子裡不拿出一點實力來要長久的經營下去可不是件容易的事阿!

搶到這張卷時適逢E先生公司要搬離地靈人傑又繁華不已的東區到鳥不生蛋雞不拉屎的內湖..於是我們決定用3 cafe'為他短暫的繁華生活畫下句點..

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3 cafe'新撲撲的裝潢很容易讓人以為價錢很貴而望之卻步..但他們相當貼心的在外頭放上一張完整的menu給大家參考..價錢其實都很實惠喔!

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我喜歡這種簡單乾淨的設計..讓人感覺明亮又時尚..

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 一進門右手邊就是開放式的廚房..廚房看起來也相當乾淨..

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廚師非常年輕..但看著他仔細的動作讓人忍不住立刻想吃他做出來的東西!

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3 cafe'是位於衡陽路上鼎鼎有名的老字號飲茶店大三元所創立的新品牌..極具現代感的時尚裝潢目的就是要吸引年輕一代的族群..如果不跟我說這是一家飲茶店我經過時還真以為它是家簡餐店或咖啡館呢!

這次3 cafe'提供給愛評的試吃內容非常有誠意..憑口碑卷就可以免費享用10樣甜鹹點讓我相當開心..這麼豪氣的店家已經好久沒遇到了啊!

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menu非常簡單總共有兩大面..
鹹點的部分價格都很一般..我們甚至覺得腸粉的價格有比一般飲茶店還要便宜些..

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這一面是甜點..

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男生吃不飽的話還可以點港式蒸飯來搭配著小點吃..
飲料方面也有香港茶餐廳的熱賣品凍檸茶..

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最後一面還有套餐組合..一般女生來點湯包組合或輕食組合應該就很足夠了..夏天食慾不好想換點口味時..點上一份點心配上湯包或時蔬也不失為一頓營養又健康的餐點..

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點完餐之後我們拍起桌上的兩片亮橘色杯墊..
我跟E先生都覺得這杯墊的質感跟造型很有趣..買一塊放家裡喝起茶來都覺得充滿活力!

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這是我們加點的檸檬草紅茶NT40元..
3 cafe'使用的茶葉是由小茶哉堂自然烘培的茶葉..我看了一下菜單上的註解發現這茶有好多認證阿..

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上面一共印了五種認證..小茶栽堂的網站看起來很厲害..有空應該去店舖裡逛逛~
檸檬草紅茶喝起來有一股清爽的香氣..一點都不苦澀的茶品配著飲茶吃很有去油解膩的效果..

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形狀很長的湯匙..用來吃腸粉剛剛好ㄟ!

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點餐時服務生就很親切的告知我們說因為食物都是現點現做所以我們可能需要等個五到十分鐘..但其實因為我們一直忙東忙西的拍照聊天所以時間咻一下就過去..感覺還沒到五分鐘食物就送上來了..
首先出場的是鮮蝦靓腸粉NT65元..
腸粉一共有三份..每一份裡頭有都有三隻肥碩的蝦仁..這樣的分量跟一般的茶餐廳差不了多少..65元的價格我覺得很划算!

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腸粉皮口感還好..我喜歡蝦子的彈性及鮮甜~

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酥炸銀絲卷NT40..
銀絲卷贏就贏在那一盤煉乳..吃炸銀絲卷一定要有煉乳啊!!!!雖然我們覺得40塊稍微貴了點但因為煉乳的加持所以還是開心的把銀絲卷沾滿煉乳吃光光..
炸的火侯控制的還不錯..外皮香酥內餡柔軟..

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鮮蝦腐皮捲NT75元

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裡面的蝦肉裹的非常厚實..從切面可以看到真材實料的蝦仁斷面吃起來相當過癮..雖然裡面有我不喜歡的韭黃..但因為數量不多所以我有努力把它吃掉..
這腐皮捲炸的也不錯..3 cafe'的炸物表現的都很好..吃起來都不油連盤子上都很少看到油漬..

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家鄉鹹水餃NT40..
我從小就對飲茶店的鹹水餃情有獨鍾..但鹹水餃這東西神出鬼沒很難找..除了在飲茶店有之外我只在世運買到過..所以只要去飲茶店看到菜單上有這道我就一定會點..
鹹水餃對我的魅力就在於它那層像麻糬的外皮經過油炸後又脆又Q的口感..3 cafe'的鹹水餃在剛送上來時我有因為它的個兒頭太小而覺得太貴..但後來吃了一口就決定稍微原諒它..能炸出這麼酥脆的外皮又還保有濕潤的Q度不容易..搭配上調味的恰到好處的內餡我願意給它80分啦!

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炸物上完之後緊接著出現的就是蒸籠類的小點..
我喜歡3 cafe'方型的蒸籠~

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如果覺得小點味道不夠可以沾黃芥末或辣椒醬..
我個人倒是覺得點心的味道都很不錯所以幾乎沒有沾任何調味料..

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首先出爐的是碧綠蘆筍餃NT60元..
亮綠色的餃子皮比較少見..色澤光滑看起來好好吃喔!

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咬一口吃到裡頭包的蘆筍之後覺得好驚訝啊~
我本人並不特別喜歡蘆筍..但切成小段後包入餃子裡的蘆筍竟然這麼鮮甜多汁..爽口的氣息舒服的散發在嘴裡..我個人很推薦這道蘆筍餃!

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魚子蒸燒賣NT60元..
這燒賣裡頭包的是剁碎的蝦仁及魚漿..味道也不錯但因為很常吃所以給人的印象沒那麼深刻..

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晶瑩鮮蝦餃NT75元
晶瑩剔透的外皮讓人垂涎欲滴..3 cafe'在餃子皮的製作上也很不錯..沒有任何夾起來就破掉的經驗..吃起來也都Q彈有勁不軟爛..

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今天晚上我們一口氣吃了好多蝦子口味的點心啊!
每一個鮮蝦餃裡頭也都有一尾蝦仁伺候著饕客們的嘴..一路吃到現在蝦子的品質都很平均..鮮甜又彈牙!

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香蒸奶皇包NT40元..
奶皇包也是到飲茶店必點的點心之一..師傅手藝好不好看這奶皇包就可略知一二..

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被我們擱在籠子底最後才拿出來吃的奶皇包在我們撥開時中間餡料有一點點凝固了..
奶皇包香氣十足甜味恰到好處..唯一美中不足的就是皮可以再薄一點..我覺得比例會更剛好囉~

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菠蘿叉燒酥NT45元..
油油亮亮的外皮宣告著這一個叉燒酥的熱量不容小覷!

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很輕易的就將叉燒酥的上下兩層分開給大家看..
小塊小塊的叉燒都是瘦肉吃起來很香..菠蘿酥皮不是蓋的又香又油..明知道吃下去不知要花多少精力把熱量消耗掉卻還是忍不住往嘴裡塞..

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吃完九樣小點的我們其實已經飽了..但嘴巴很饞的下場就是又多點了一份港式臘味飯NT50元來試試..
這臘味飯一剛送上桌我們就被撲鼻而來的香氣勾走了三魂七魄..那臘腸的油脂均勻的散布在晶瑩剔透的米飯上..被米飯的熱氣一烘吃進嘴裡齒頰留香啊!
E先生超愛這臘味飯搭~

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最後的桂花薏仁凍NT40..
桂花香氣很足薏仁吃起來相當有飽足感..口味稍微過甜一點但還可以接受..清清爽爽的沒什麼負擔..

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結帳時服務生一直叫我們等她一下..匆匆跑進廚房裡拎了一紙盒的東西出來說是給我們愛評朋友的小禮物..
離開後我們為了拍照打開一看發現是店內的三種甜點杏仁嫩豆腐+龜苓香奶凍+桂花薏仁凍各兩盒..3 cafe'真的好大手筆阿..除了免費的十樣點心之外還送了我們這麼一大盒甜點..收到我們都有點不好意思了說!

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不過因為龜苓膏跟杏仁豆腐都不是我敢吃的東西..所以我就拿回家孝敬爸爸了~

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這次來3 cafe'的用餐經驗很美好..服務生都很勤快..吃完沒多久就會來把空籠子跟盤子收走..重要的是食物味道都很好食材都很新鮮..再加上用餐的環境明亮舒適..
我想如果是在附近上班我應該願意跟同事們一起來這裡吃午餐或是點下午茶回辦公室吃..只可惜我公司附近沒有開這飲茶店啊!


3 Cafe' by大三元
02-2731-6633
忠孝東路四段250-4號
營業時間: 星期一 - 星期天:8:00 - 22:00


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