游朵拉..啦啦啦~

今天要來寫兩家火鍋店..一家是大名鼎鼎的阿官火鍋..一家是在文山區的偵軒小火鍋..
話說之前早有耳聞從台中上來的阿官火鍋十分美味..只是因為駐點相當少所以要吃到很難..結果就在今年生日時被媛招待了一次..我們這天是到新光三越A8的阿官吃火鍋..我後來還有再去捷運江子翠站出口的阿官吃過..兩家都很好吃說~~

吃了兩次大家推薦的全部都是軟滑土雞肉鍋..這味真可說是阿官的扛霸子!!

我個人覺得阿官的菜盤很棒..看起來料多實在不說..裡面甚至還有兩顆滑嫩嫩的肉丸..一般刷刷鍋店很少會提供這種現做的肉丸說..

蔬菜看起來也都非常新鮮..玉米很甜高麗菜很脆..鍋子右邊還有一段好好吃的油條..
整份菜盤份量超多..我本來還在心裡默默的想說這樣吃得飽嗎?結果還沒吃完菜盤就陣亡了..連附餐的麵條都不敢下到鍋裡去!

非常滑嫩又有彈性的雞肉片..連吃火鍋都只吃牛肉片的阿如跟琦都點雞肉..就知道這雞肉有多好吃了吧!!!
首先要稱讚的就是這一盤雞肉給得很有誠意..滿滿一整盤放置得非常整齊..再來就是這雞肉的口感真是好..通常一般刷刷鍋及火鍋店的雞肉都是薄片狀..放進鍋裡刷個幾下肉就漸漸消失在鍋子裡想撈都撈不到..就這阿官的雞肉片紮實又美味..青春又充滿活力的雞肉吃起來就是爽度滿點啊!!!

接下來就是上禮拜跟E先生去吃的偵軒小火鍋..
這家偵軒小火鍋在萬隆站附近..因為也有不少人介紹說好吃就忍不住也來吃吃看..
偵軒小火鍋不知道是不是因為生意很好所以原本在巷子裡的總店就拓店到羅斯福路上來..我本來以為我訂的是巷子裡的總店..結果到現場才發現是羅斯福路上頭的萬隆店..雖然我們想兩家應該沒什麼不一樣吧..但後來覺得總店的客人圍成一圈吃火鍋氣氛比較好..雖然萬隆店比較寬敞..不過好像少了一股吃火鍋強強滾的氣勢啊!

除了風味鍋的價位比較平易近人之外..其他的鍋類價格都偏高..

除了menu上的菜色..桌上還擺了一張超值的海陸組合套餐供人參考..
海陸組合一共有四種..A餐是五種海鮮(鮮蝦、透抽、蛤粒、魚片、鮮蚵)及牛肉/羊肉/豬肉/雞肉任選一種肉品搭配..
B餐則是海鮮跟肉品各選一種..這兩種套餐都是299元..所以我們就各挑了一種來吃..

跟阿官比起來有弱掉的菜盤..
火鍋料跟新鮮肉丸子比起來還是肉丸子勝..在食材的新鮮度上也是阿官略勝一籌..

不過被包裹著的金針菇倒是很可愛..沒有散成一片看起來很舒服~~

我跟E先生共同使用一個鍋子..一人煮一邊..
不過因為電磁爐的受熱比較不均勻..所以煮東西的期間我一直要把鍋子移來移去免得湯都燒乾了..

點完菜服務生會立刻送上他們搭配好的醬料..送上來前會詢問要不要辣..因為放的是挺厲害的小辣椒所以真的很辣..
這醬料偏日式的口味比較不死鹹..我個人還挺喜歡的..

附餐的冬粉跟白飯..

E先生點的B餐..牛肉片+魚片..
老實說擺盤很空虛..傳達給我一種心灰意冷的感覺..不知道為什麼這麼空虛食材還要用這麼大的盤子..
牛肉片的表現還可以..但鯛魚的土味很重我個人不欣賞!

我的A餐有五種海鮮外加雞肉片看起來豐盛很多..
鮮蚵個頭不小都是E先生吃掉的..他沒發出特別好吃或難吃的評語我們就當他過關好了..
蝦子跟蛤粒都很新鮮..算是這盤主菜裡我最欣賞的..透抽的味道則是普通..
最可怕的是雞肉片..就是那種放下去之後會撈不起來的肉片..我甚至還夾到幾片碎碎的讓我很失望..吃刷刷鍋不就是要大口吃肉嗎?!(重點是這兩盤的擺盤也太草率了點....)

禮拜一到五有提供的免費飲料..好像只有紅茶可以無限續杯..我點的招牌檸檬汁太甜所以不值得續..

飯後甜點我選的是抹茶冰淇淋..吃到這裡我們照慣例也是飽的不得了..不過抹茶冰淇淋還算濃郁好吃所以全部吃掉了~

E先生點的銀耳蓮子湯..這個熱湯不錯喝..銀耳燉的有爛..

比較奇怪的是我在搜尋偵軒時看到很多人吃完都說是沒有加服務費的..但我當天卻硬生生被收了10%的服務費..難不成是最近剛改的新規定????還是只有總店不用收但萬隆店要???
總之因為用餐的經驗不是很好..所以我下次還是會去吃阿官或是萬隆站附近的錢都就好..人家錢都還有好吃的滷肉飯說~~

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阿官國際餐飲集團
台北信義A8館
02-8788-1832
台北市信義區松壽路11號

台北江子翠
02-8259-5289
台北縣板橋市雙十路二段176號

偵軒小火鍋

總店
02-2933-5516
台北市文山區景福街1號
營業時間 11:30-14:30  17:00-23:00

萬隆店
02-8931-0296
台北市羅斯福路6段28號1.2樓
11:30-24:00