[食記] 12/25 耶誕大餐-阪急法樂琪 C'est Bon Steak－游朵拉..啦啦啦~

要寫這次受困於冷颼颼又淒慘萬分的吉林跟上海前要先來把這篇積很久的耶誕大餐寫完..而且這幾天版主衰運連連到一個整理照片都沒心情的地步..需要再好生休養一下才行....

話說這次選阪急裡頭的法樂琪做為耶誕大餐的地點是因為我有一張阪急500元的禮券..再加上之前在裡頭逛街時剛好看到法樂琪的menu發現還算是可以負擔得起的價位..所以我們就決定來這裡慶祝啦~~

幸好我有訂位..25號當天中午人潮一波波的出現..冷颼颼的天氣大家起得晚..等我們吃完離開時都還有很多人陸續來用餐..

法樂琪的空間不算大不過座位配置的還不錯..坐起來舒服又寬敞..

供人拍照的盤子..因為點完菜就被收走了說~
大鬍子廚師的表情很滿足..我喜歡^^

當天法樂琪有推出3600元的耶誕節套餐..但我們沒有想花這麼多錢也沒那麼餓..所以還是決定選組合式套餐就好..

一直到我吃完跟Ashley閒聊到牛排好像沒有很好吃她才告訴我..法樂琪比較有名的是窯烤牛排..偏偏我們當天根本沒注意到窯烤跟碳烤有什麼差別..還想說兩個人各點不一樣的牛排來吃比較好..結果聰明反被聰明誤..

人家也想吃吃看窯烤有多好吃阿*絞手帕*

開放式的廚房可以看到裡頭強強滾的情況..看過料理鼠王後還可以順便猜一下哪一個是大廚哪一個是儸儸..

我跟E先生這次各點了碳烤頂級肋眼牛排NT1,200及碳烤頂級紐約客牛排NT1,200..

剛入座桌上就擺著油封豬肉醬..這豬肉醬是用來搭配之後送上來的窯烤法國農村麵包..
老實說我覺得這兩樣吃起來都還好..可能我不喜歡麵包上頭的香料及乾乾的口感..雖然烤的溫熱溫熱但就覺得太乾了些..豬肉醬可以吃到一絲絲的豬肉細絲..很精緻但不合胃口..

義大利風乾火腿/哈密瓜

這是我點的開胃菜..哈密瓜香甜好吃..搭配風乾火腿的鹹嫩及爽脆的生菜..我的胃有打開一點~

吃著吃著舌頭感受到滑嫩嫩的口感..仔細一看發現生菜間綴有小塊的凍狀物..口感很像肉凍挺不錯吃的..

法國布根地焗田螺
E先生點的重口味開胃菜..這個焗田螺超好吃搭~

服務生剛端上桌我就聞到濃郁的起司香..那上頭一整片的焗烤起司真是香的勾魂連我都想趕緊吃上一口!
田螺個頭小小但極為軟嫩..快要到入口即化的境界卻還留有田螺的彈性..如果這時能有好吃的麵包來沾烤田螺裡頭的醬汁..一定會毫不注意的就吃個過頭吧?!

開胃菜吃完接著是暖胃的湯品..
E先生的奶油南瓜湯..喝起來甜甜的相當暖和..給人一種淡淡的溫馨感..

我點的法式焗洋蔥湯是一碗重口味的湯品..味道偏鹹上頭還有滿滿的焗烤起司..我將湯舀起來時還會牽絲喔~~
用料豐富所以不管怎麼舀都可以吃到滿滿的洋蔥..喜愛洋蔥的人可以選來喝喝看..

中場休息正在耍寶的E先生..

看得出我們是要展示看起來很細的腰身嗎..哈哈!

拍完照E先生突然從皮夾裡拿出一個用百元紙鈔摺成的小愛心給我..
這傢伙出門前匆匆奔回房間拿的就是這小禮物..折的可精緻了呢*笑*

手真的很巧..要是我可能對著示範教學圖半天也折不出什麼碗糕來..
謝謝E先生..我很喜歡唷*臉紅*

接下來上牛排前還有沙拉..
我點的水果鮮蔬沙拉挺不錯吃..被蓋在下頭的水果有香甜柑橘、火龍果及柳橙切片..點綴在其中的葡萄乾有畫龍點睛的效果..整體吃起來健康又爽口..很讚!

芝麻和風沙拉就稍嫌單薄了些..而且因為是和風醬所以口感偏酸..E先生後來分了好些給我..男生都比較喜歡甜滋滋的東西~

吃完沙拉服務生送上了搭配牛排的醬料..這三樣分別為巴薩米克陳年黑醋汁、法國芥末醬及法國鹽之花..
陳年黑醋汁出乎意料之外的跟牛排好搭!我以前從來沒這樣吃過牛排..但這次試著沾沾看之後發現好好吃..陳年黑醋帶出了肉的香味及甜味..吃起來是個好深奧的感覺!
鹽之花吃得出肉的新鮮度..芥末醬我個人就不是很喜歡..

另外還有熱呼呼剛煮好裡頭有好多蘑菇的蘑菇醬..
一份牛排有這麼多種搭配的醬料弄得我好忙!

這是我的碳烤頂級紐約客牛排..
紐約客牛排一共有四片..綴有鬆軟的馬鈴薯、鮮嫩多汁的香菇、爽脆的紅椒及四季豆..
我們吃下第一口就開始懊悔幹嘛要點五分熟不點三分熟!五分熟的牛排對我們來說還是太老了些..雖然肉的色澤非常漂亮但如果點的是三分熟一定更精彩啊!

E先生點的碳烤頂級肋眼牛排一共有兩大塊..印象中他的肉質比我的軟一些..

是很新鮮又健康的牛肉..是我們點錯了熟度跟烹調方法..
我想吃多汁又柔軟香嫩的牛排........

雖然說牛排的表現因為人為的因素沒讓我們太驚豔..但甜點可是讓我回味再三..

飲料的表現也相當不錯喔!

E先生點的烤焦糖脆皮布蕾/夏威夷堅果冰淇淋好吃到爆炸!!
不是我在說那層焦糖又香又脆..配上濃郁的布蕾及用料豐富的冰淇淋..我要給它幾罷昏!!
而且它的造型那麼那麼可愛又那麼那麼花俏..好討人喜歡阿~~

我點了比較大人口味的巧克力夏威夷堅果慕斯鑲覆盆子凍..

因為造型也好漂亮所以從各個角度多拍了幾張..

老實說一開始我其實不是想點這款..但因為MENU上太多想吃的甜點我一下看得心慌..於是在服務生前來詢問時胡亂的就點了一樣..送上來的當下我還在傷心呢!
沒想到這個慕斯出乎我意料之外的好吃..濃郁卻爽口的巧克力慕斯搭配中間那層酸酸甜甜的覆盆子果凍..最下層還有一層薄薄的蛋糕體..多層次的口感吃起來好豐富..雖然馬卡龍的表現很普通..但幕斯蛋糕本身很好吃唷!